贵州的红花草都在哪里买的?

小说:贵州的红花草都在哪里买的?作者:宗侯密更新时间:2019-05-25字数:13740

  秋季腌菜是榆林流传已久的一个生活习俗。昨日,华商报记者走访榆林各大农贸市场了解到,由于腌菜季节的到来,最近榆林市场大白菜销售火爆。

  昨日上午9时,在榆林市古城农贸市场,装有大白菜的车辆停在市场空地上,很多蔬菜商店门口也都摆满了白菜。“我们是早上六时左右来到市场的,现在到了腌菜的季节,很多人会一次性买几十斤白菜,还有不少蔬菜商店从我们这里批发,一斤3毛钱。不到三小时,我们已经卖了差不多7000斤。”榆林市古城农贸市场的菜农李大爷说,今年家里种了2亩白菜,收成大约有4吨。

  “最近一段时间白菜卖得很快,销量也比较大,绝对是这段时间最受欢迎的蔬菜。”榆林市古城农贸市场负责市场日常运营的一名负责人介绍,古城农贸市场销售的白菜大多数都是来自榆林市鱼河镇,今年白菜价格与去年相比,没有太大变化,每斤0.3元到0.6元不等。

  华商报记者在走访中了解到,榆林各大农贸市场的大白菜供应充足,价格并没有太大的波动,本地的大白菜都陆续上市。由于白菜的销量较好,不少外地菜农也将白菜运至榆林进行销售。

  专家提醒

  酸菜腌制一个月以上可放心吃
  榆林市农产品深加工重点实验室主任高立国表示,腌制的酸菜除了含有白菜中原有的一些维生素、矿物质、纤维素等物质外,白菜在发酵过程中还生成了乳酸、胆碱、乙酰胆碱、激糖素及各种酶等有机化合物,有益于人体健康。

  高立国提醒,如果腌制白菜过程中处理不当,腌制食物会产生亚硝酸盐,食用后危害身体,很容易引发亚硝酸盐中毒。“腌菜一般在腌渍4小时后亚硝酸盐开始增加,5天时达到高峰,20天后又逐渐下降,直至基本消失。因此腌制时间在一个月以上的酸菜,可以放心食用。但是霉变的酸菜含有致癌物质,市民在腌制和食用时要多加小心。”

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发布时间:2019-05-25 01:23:40

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